- 适用区域:全国 课程有效期:1年
- 共0学分 必修学分 选修学分
300.00元
指导学校食堂和校外供餐单位的营养指导人员,具备为不同人群提供营养配餐的能力,能够制定食谱和菜品目录,开展营养健康教育,指导食堂分餐员帮助学生合理选餐。
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食物中毒及预防(第1讲)48′43″ 必修 讲师:滕仁明
食物中毒及预防(第2讲)60′53″ 必修 讲师:滕仁明
食品营养与卫生(第1讲)41′09″ 必修 讲师:车会莲
食品营养与卫生(第2讲)40′19″ 必修 讲师:车会莲
食品营养与卫生(第3讲)49′37″ 必修 讲师:车会莲
校园学生营养知识74′37″ 必修 讲师:孟立娜
《食品安全法》之食品生产经营一般规定(第一讲)21′22″ 必修 讲师:薛婧
《食品安全法》之食品生产经营一般规定(第二讲)19′37″ 必修 讲师:薛婧
《学校食品安全与营养健康管理规定》解读(第一讲)58′14″ 必修 讲师:王蕾
《学校食品安全与营养健康管理规定》解读(第二讲)49′08″ 必修 讲师:王蕾
各类食品的营养价值(第一讲)34′53″ 必修 讲师:左小霞
各类食品的营养价值(第二讲)43′45″ 必修 讲师:左小霞
各类食品的营养价值(第三讲)49′02″ 必修 讲师:左小霞
中国居民平衡膳食宝塔(第一讲)33′47″ 必修 讲师:左小霞
中国居民平衡膳食宝塔(第二讲)47′45″ 必修 讲师:左小霞
中国居民平衡膳食宝塔(第三讲)46′39″ 必修 讲师:左小霞
营养配餐(第一讲)42′10″ 必修 讲师:刘庆春
营养配餐(第二讲)43′33″ 必修 讲师:刘庆春
营养配餐(第三讲)57′21″ 必修 讲师:刘庆春
营养配餐(第四讲)60′14″ 必修 讲师:刘庆春