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吃土豆对抗红斑狼疮2019-01-11
美国耶鲁大学近期完成的一项新研究显示，多吃土豆等高纤维食品有助于治疗红斑狼疮。研究人员首先以小鼠为对象进行实验。他们发现，患有红斑狼疮的小鼠肠道中有罗伊氏乳杆菌，这种菌会刺激树突状细胞和免疫系统，由此引发机体免疫反应，导致疾病恶化。
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女性饮茶可防骨质疏松2019-01-11
饮茶有利于骨骼健康，尤其对女性而言，有降低骨质疏松症风险的作用。近期，北京大学公共卫生学院李立明教授团队发表了这项最新研究成果。骨骼强度取决于骨密度与骨质量，前者占比70%。骨密度可以反映骨量流失的病理过程，并能预示骨折风险。研究团队根据2...
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辣味番茄来了：研究人员将用基因编辑技术唤醒番茄的辣味基因2019-01-10
来自巴西和爱尔兰的研究人员称，他们正在使用crispr/cas9基因编辑技术制造辣味番茄，这些番茄可以用来制作辣椒喷雾、麻醉剂和减肥药等。大约1900万年前，辣椒和番茄同属于一个祖先，两者体内都藏有辣味基因。后来番茄中的辣味基因渐渐休眠，番...
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澳研究：蓝莓可抑制口腔细菌，降低蛀牙风险2019-01-10
据英国《每日邮报》1月8日消息，澳大利亚研究人员表示，蔓越莓和蓝莓能极大降低蛀牙风险。英国口腔健康基金也发布了一项报告，称每天吃一把莓类水果能减少口腔健康问题。
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这五种食物将导致有害脂肪在你的腹部堆积2019-01-10
据express网站消息，专家指出可加剧腹部有害脂肪堆积的五种食物。内脏脂肪过多往往会引发高血压、高血糖和心血管疾病。专家认为，导致内脏脂肪堆积的主要元凶为大米、通心粉、面包、烘焙食品和土豆。
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选购“生态食品”注意看清标志，福建发布评定标准2019-01-10
记者昨天从福建省食品工业协会获悉，我省食品工业行业发布的《生态食品评定通则》团体标准本月起实施，明确了生态食品的标准和评定办法，要求经认定的生态食品有相应的标志。
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适当摄入果糖有益糖尿病患者健康2019-01-09
众所周知，糖尿病患者应当远离糖分过高的食品，然而据法国健康杂志《top sante》报道，加拿大一项最新研究显示，添加果糖的食物虽然会增加糖尿病患者的健康风险，但天然果糖的摄入却有助于维稳血糖水平。
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