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骨头汤补钙?奶白汤更营养?食安大咖中学校园揭穿谣言面纱2018-12-13
排骨汤真的能补钙?奶白色的汤比清汤更有营养?打着“纯天然”、“无添加”的食品比普通食品更“高大上”吗?在昨天举办的第四届食品安全科普创新公益大赛“争做食安小卫士”活动中,上海进才中学北校的小同学们迎来了一堂别开生面的食品安全公开课,来自食品...
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菠菜、韭菜又现农残超标,关于农残的这些知识了解一下2018-12-13
近日,国家市场监管总局通报3批次蔬菜检出阿维菌素等农残超标不合格,蔬菜农残问题总是困扰着消费者,今天我们就从蔬菜农残着手,为消费者一一揭晓到底该怎样面对农残问题。
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专家提醒:不购买和食用 “三无”食品2018-12-13
“群众利益无小事,食品安全是大事”。在“2018年海口市创建国家食品安全示范城市食品安全进社区”宣传活动现场,专家提示,市民在日常生活中购买食品时要注意查看食品包装是否有清晰的标注生产日期、质量合格证和生产厂家的标识,不要购买和食用“三无”...
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带你认识食物中的gi值2018-12-13
随着人们生活水平的提高,肥胖、血脂异常、糖尿病等健康问题越来越突出,因此,越来越多的人“谈糖色变”。食物中的“糖”如何影响人体的“血糖”?血糖生成指数(gi)概念,就可以帮助人们来评价食物中碳水化合物对血糖浓度的影响。通常认为,应用食物gi...
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过量饮酒 会致股骨头坏死?2018-12-12
“喝酒好多年了,后来出现膝盖和臀部痛,坐着没事,一走路就痛。”来自临高的39岁男子王先生,如今做了髋关节置换手术,再也不敢喝酒了,因为身边好几个朋友也因常年喝酒出现了股骨头坏死的情况。
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以后不能再标“橄榄调和油”了 教你识别符合标准的植物油2018-12-11
食用植物油在人们生活中举足轻重。今年,多部植物油标准颁布实施。而本月21日,植物油新国标也将实施,特别提出植物调和油标签应标明各种油配比。记者昨走访发现,目前仍有部分调和油尚未标明食用油比例。不过12月21日前已出厂的,可销售至保质期结束。
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糖葫芦含糖高不宜饭前吃还要提防违法添加2018-12-11
冬天是吃糖葫芦的季节。以竹签将山楂串成串后蘸糖稀,自然冷却后形成。其形态晶莹剔透,口感酸甜可口,特别受小朋友的喜爱。目前,市面上除山楂,还有以山药、核桃仁、橘子或其他食材制作的糖葫芦。