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有毒蘑菇中毒症状2017-07-27
在我国出现蘑菇中毒的比例较高，能够引发中毒的蘑菇就达到70种，最常见的有捕蝇蕈、白帽蕈、马鞍蕈、牛肝蕈等，误食毒蘑菇后根据种类的不同，所产生的症状也会不同。
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如何选购虾2017-07-27
虾的选择很多，但你知道虾该如何挑选吗？挑到不新鲜的虾，不只花了大把的钱没买到好东西，是不是还让人沮丧呢？
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细菌为引发食品中毒的主因2017-07-27
食用放在4-65℃之间，超过4小时以上的食物，只要食物曾经细菌污染，均可能发生食品中。
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什么是肠出血性大肠杆菌2017-07-26
肠出血性大肠杆菌是一种人类致病性大肠杆菌的细菌，可引起严重的食源性疾病。
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可乐喝多了有什么危害2017-07-25
对于可乐喝多了有什么危害这一问题，其实目前为止并没有科学研究能证明喝可乐能直接危害身体健康。“可乐导致骨质疏松”的言论也是缺乏科学研究依据，相反有不少科学论证汽水与骨质疏松没有直接的关系。
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吃蠔中含寄生虫的食品安全风险2017-07-25
供生吃蠔中含寄生虫的食品安全风险生蠔、甲壳类海产都是自助餐常见的食物之一，在大口品尝美食之前，我们可以多了解生蠔的生长习性，食得开心又安全
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如何分辨假羊肉2017-07-24
假羊肉事件早已不是新鲜的话题，记得几年前就爆出假羊肉事件，现在更是越来越多，主要集中在火锅店的涮羊肉及烧烤摊的羊肉串。假羊肉再次进入公众视线是因为最近在江苏地区端掉了一个特大造假羊肉的
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