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奶茶=“奶” “茶”吗?2021-05-10
现在的超市中可以看到各种品牌的奶茶饮料,是许多年轻人喜爱的饮品。但与传统的奶茶不同,超市里销售的奶茶饮料可不是打架理解的牛奶加上茶叶配制而成的。
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同样都是饼干,为什么有的碳水化合物含量高,有的脂肪含量高?2021-05-10
饼干的主要配料就是糖、油、面和其它原料。糖、油、面的配比不同创造出了风格各异的口感。所以您要学会看饼干的配料表和营养成分表,选择喜欢或者适合的口味。
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巴氏奶和常温奶有什么区别?2021-05-08
巴氏奶和常温奶属于两种不同类型的牛奶,其差别在于杀菌工艺的不同。其背后的食品安全知识如下:巴氏奶采用的是巴氏杀菌法,杀菌温度低于100℃,属于低温灭菌法。
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增稠剂会增加血液的粘稠度吗?2021-05-08
增稠剂和血液的粘稠度毫无关系。其背后的食品安全知识就好比吃什么色素,咱还是黑眼睛黄皮肤的中国人,无论吃多少防腐剂,咱们都不可能吃成木乃伊。其实增稠剂当中有相当多的品种还有另一个名字,那就是“膳食纤维”,比如果胶、瓜尔胶等都是如此,这么说来...
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纯天然的食品就一定安全吗?2021-05-07
纯天然的食品并不是一定安全的。其实,纯天然基本上已经不存在了。根据相关的食品安全知识显示,随着化肥、农药和兽药的广泛使用,不管是天然长成,还是人工培育,食品生产的大环境其实是没有太大差异的。纯天然的食品在种植、收获、贮存和制备过程中都没有严...
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食品色素有害吗?2021-05-07
按照国家标准使用色素是安全的,中国人吃东西向来讲究色、香、味,为了更好地提高食物色泽,食品企业会在食品生产过程中加入食品色素。食品色素是一种食品添加剂,凡是国家标准允许使用的食品色素都经过安全性评价,规范使用不会给消费者的健康带来损害。而且...
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死河蟹,为什么不能吃?2021-05-06
河蟹生活在江河湖泊里,喜欢吃浮游生物、水草及死鱼、死虾等腐败的动物尸体。在体表、腮部,胃肠道内含有大量的细菌、病毒等致病微生物和寄生虫。