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春来茶又俏别让香茗成冒名2019-04-12
近日有媒体报道，福建武夷岩茶近年来价格持续攀升，在企业的包装炒作之下，各种贴着“大师”“山场”标签的岩茶充斥市场，价格从1斤几千元到数十万元不等。那么，青岛茶叶市场上有这样的“天价茶”吗？眼下正是春茶上市的季节，青岛市场上的本地茶与外地茶销...
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四月野菜季，采食别“任性”2019-04-12
春天里，野菜进入生长旺季。踏青郊游之余，采一把野菜回家烹煮，是湘潭市民的习惯。近日，湘潭日报热线接到市民反馈，有人在公园挖野菜将成片植物拔秃，有碍市容市貌。同时，医生也表示，野菜虽然味美，但不是人人都可以“大饱口福”。
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多逛生鲜食品店能降低痴呆症风险？2019-04-12
据《日本经济新闻》4月12日报道，日本东京医科齿科大学和千叶大学的研究团队4月10日公布了一项调查结果：对于住处附近是否有可以买到生鲜食品的店铺，回答“完全没有”的老年人患上痴呆症的风险是回答“有很多”的老年人的1.65倍。研究人员认为“挑...
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肥胖时喂养母乳可能会增加孩子体重2019-04-12
据美国合众国际社4月10日报道，本月发表在《美国临床营养学杂志》的一项研究显示，母亲体重正常或超重将在很大程度上影响孩子的机体成分。目前，研究人员可能已进一步找出这一现象的原因。研究显示，一位肥胖孕妇的母乳分子构成与体重正常的孕妇不同，这可...
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“青团”好吃 但要小心“铝”超标2019-04-12
野菜的鲜、春茶的香和春笋的嫩……这些都构成了春天的味道。近日，记者就针对春季食品做集中检测。要说专属于春天的江南特色小吃，青团一定是其中之一，用艾叶或小麦制成汁，再放进糯米里做成皮，里面裹上各种馅料，一个青团就做成了。面对市场上新意百出、种...
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纸上烧烤看着干净，能安心吃吗？2019-04-12
把食物放在烧烤盘内烹饪并不稀奇，可在烤盘中放上一张纸，将食物在纸上烹饪，烤出的美味是否可以放心食用？近日，有市民说，有些烧烤店有“纸上烧烤”，不知道纸上的化学物质是否会渗透进食物里，给食客的身体健康带来影响？记者现场走访，并咨询专业人士的看...
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多吃苦味食物或有助清除寄生虫2019-04-11
近日，浙江大学生命科学学院黄力全研究员实验室一项研究发现，与味蕾结构相似的肠道簇细胞在识别、消除寄生虫的过程中发挥着重要作用。研究论文刊登在《美国科学院院刊》杂志上。簇细胞是一类顶端有一簇微绒毛的细胞，通常单个分布在体内各组织器官中。虽然它...
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