食品卫生安全知识-m6米乐网页版

蔬菜水果为人体提供了每日必需的维生素、矿物质、膳食纤维、植物化合物等营养物质，是合理膳食的重要组成部分。蔬果摄入不足会提升人群高血压、心血管疾病、癌症等发病率和死亡率。中国营养学会副理事长马冠生建议，应保证餐餐有蔬菜，天天有水果，一个人每天...

日常人们在使用油壶的时候，大多会新油叠旧油。这样的习惯性操作很容易引起“油脂酸败”的问题。酸败的油有一个显著的特征，在使用时经过加热会出现烟大、呛人的现象，因为这个现象太常见，所以很多人对此不是很在意。同时，油脂酸败也会产生一些危害，相关食...

喝绿豆汤能预防中暑，但寒凉体质者，不适合喝。寒凉体质的人，表现为四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等。吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发诸如腹泻(严重的话引起脱水)，气血停滞引起的关节肌肉酸痛，胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。

酸奶是用牛奶制成的饮品，口味独特，营养丰富，深受人们喜爱。牛奶是流动的液体，而酸奶却是粘稠的，这是怎么回事？是因为酸奶中添加了增稠剂吗？其实，根据相关食品安全知识​表明，酸奶变粘稠与增稠剂并没有关系，而是因为加入了乳酸菌，乳酸菌发酵使得酸奶...

许多人看到“纯天然”“家养”等字眼就会将其与“无公害”等同起来，但事实并非如此。所谓“无公害”是指在生产过程中严格按照国家相关法律法规的规定和标准，从培育到圈舍设计、饲料生产、饲养管理、疫病防治、屠宰加工、储存、运输等各个环节都经过有效而严...

酸奶营养丰富，美味诱人，很多人喜欢饭后来一杯。一些人认为酸奶既帮助消化又可减肥。实际上，喝酸奶可以促进胃酸分泌，其中所含有的益生菌，有助于促进肠道健康。但是，酸奶自身是没有消化酶的，并不能直接帮助消化。而且，酸奶本身也含有一定热量，吃饱饭再...

连日来多地气温逐渐攀升，生冷食物成为不少人的“生存必需品”，餐饮店的外卖生意也红火起来。然而高温天气，“吃”出来的胃肠炎、感染性腹泻病人越来越多，医院的消化门诊、肠道门诊人满为患，情况严重者甚至出现多器官衰竭、休克。