食品卫生安全知识-m6米乐网页版

日常生活中，如果你稍加留意，你会发现很多种颜色的蛋壳，而最常见的要数白色和褐色的蛋壳，民间我们常说的“红皮鸡蛋”，其实是褐色的。在选购鸡蛋的时候，人们常会认为白色蛋壳的鸡蛋比较有营养，也有人认为褐色的蛋壳更胜一筹，那么，鸡蛋的营养价值和蛋壳...

人们熟悉的路边摊，即使在冬季也人满为患，一直是大家喜欢的美食。不过，为了您的肠胃健康，少吃路边摊！越是受欢迎的路边摊小吃，往往越隐藏着安全隐患：未经卫生部门批准，露天经营，其卫生状况没有保证；摊主普遍没有办健康证，很多人不注重卫生习惯，不戴...

小时候，粮油店里的菜籽油香味总是让人念念不忘。各种作坊现场榨出的菜籽油常在菜场飘香，引人购买。不过，中国农科院油料所专家建议，根据相关的食品安全知识显示，吃油最好吃低温物理压榨，而且工艺不要过于精细。9月23日，中国农科院油料所和中国石化湖...

红薯是大家都熟悉的食材，秋冬多吃对身体大有裨益。红薯背后的食品安全知识​如下：红薯中含有丰富的胡萝卜素，这是一种非常有效的抗氧化剂，可以抑制低密度脂蛋白发生氧化而沉积在血管壁上，也有助于清除体内的自由基，延缓衰老。

山楂是秋冬的应季食材，其所具备的食品安全知识如下：能开胃、消食、活血。山楂最突出的益处是能防治心血管疾病，因为它含有黄酮类化合物，对降低血压和胆固醇、软化血管及镇静有一定作用。

寒冬季节，市民可适当进食温补之物，如汤圆、羊肉、萝卜等。做汤圆常用的材料如糯米、芝麻、红豆等是温热性之物，有健脾的作用；羊肉中含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物和钙、铁、磷等营养成分，具有益肾养肝、御寒祛湿的功效。“不过吃羊肉时，最好同时搭...

焯水是居家做菜必须掌握的一项技能，那么，焯水的过程中，有哪些注意事项呢？今天就给大家介绍一下焯水的相关食品安全知识​。1. 水量要足焯烫蔬菜的水量以没过全部蔬菜为最低限度，水量不足，会延长焯烫时间，影响蔬菜的质地和口感。此外，一次加入的菜要...