食品卫生安全知识-m6米乐网页版

葱是我们生活中并不陌生的食材，有一个有趣的食品安全知识​，就是葱根的营养并不输葱叶。葱的白色根部，这个部位的营养不亚于葱叶，而且吃的时候最好连着须部一起，作为调味品。葱根具有抗氧化、杀菌的特性，能有效预防肠道、呼吸道感染，感冒、肌肉酸痛等症...

首先专家建议拒绝风干、熏制和加工的香肠，它们被认为是致癌物质和明显增加肠癌风险的食品。弗里伦指出，每周食用红肉应该控制在500克。专家还建议减少糖的食用量，因为它有助于有害细菌繁衍并抑制有益微生物。此外最好从饮食中去除像奶油和蛋黄酱这样的“...

鸡蛋应该是饮食中最重要的食品。根据研究表明，早餐吃鸡蛋的人比那些早餐吃含卡路里的碳水化合物的人会多减去65%的多余体重。专家把这个结果与鸡蛋联系起来，鸡蛋可以有饱腹感且减少对食物的渴望度。

《中国居民膳食指南》建议，健康成年人每天烹调油摄入量不超过25克。2012年中国居民营养与慢性病调查显示，人均每日脂肪摄入量80克，每日烹调油摄入量42.1克。如果每日油脂摄入过量，导致能量过剩，过多脂肪会贮存在体内，导致肥胖，增加糖尿病、...

在我们日常的做菜缓解，什么时候放食盐最健康呢？如果炒菜时放的盐多，进入体内的钠离子就会增多，造成血容量增加、心脏负担加重、血管压力增大等一系列变化，最终导致血压升高。在这里我们需要明确一个食品安全知识，就是每人每天吃盐量应严格控制在6克以内...

近些年，“原生态”的概念让一些消费者趋之若鹜，表现最透彻的就是“丑水果”。商家称长得丑的水果“貌丑心美”，真正“纯天然不打蜡不催熟”“安全无污染”。但事实是这样吗？其背后蕴含着哪些食品安全知识呢？

美国埃默里大学研究人员分析先前的调查数据得出上述结论。这项调查涉及13440名年满45岁的美国人，调查随访6年期间，168人死于冠心病，1000人死于其他原因。研究显示，计入肥胖等因素后，每天每多摄入355毫升100%果汁，死亡风险增高24...