食品卫生安全知识-m6米乐网页版

随着人们生活水平的提升，对饮食的要求也越来越高，杂粮饮食也不断被大家推为颇健康的生活方式，我们平时所购买的杂粮产品，并不是全谷物，这二者之间还是有区别的。很多人会把杂粮当做全谷物，但实际上两者并不能等同。

据英国《星期日泰晤士报》网站报道，科学家发现，每年食用16公斤的葱蒜类蔬菜，即每天44克，可以降低罹患肠癌的风险。在一项对1666名男性和女性进行的研究结果中，每天食用74克葱蒜类蔬菜——半个中等大小的洋葱——的人患肠癌的风险最高可降低79%。

这些属于对某些营养素的功能进行一定的阐述。以前我国标准对于婴幼儿奶粉的包装上做功能性描述并没有严格限制，因此很多企业将“有助于眼脑发育”“增加抵抗力”等作为卖点。

读者在大商超可以发现，果汁饮品种类繁多，其中有不少都在包装上用醒目字样注明了“100%果汁”或“纯果汁”，但是仔细一看配料表，发现上面基本上都写着水、某种水果的浓缩汁。

一般来讲，冰淇淋的乳脂含量较高，而且采用了使体积膨胀的生产工艺，因此口感更柔软顺滑；而相比之下，雪糕则含水量较高，硬度也较高。雪糕和冰淇淋都有清型和组合型，区别主要在于是否含有颗粒或块状辅料（如巧克力、饼坯）。冰淇淋按照乳脂含量差异又可以分...

随着生活水平的提高，冷链食品成为部分消费者餐桌上喜爱的美食。但是通过冷链食品传播新冠病毒的可能性客观存在，希望大家高度警惕。今天上饶市场监管小课堂将指导大家如何的更好的采购、加工和食用冷链食品，相关食品安全知识如下：